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二豆炖生鱼

发布时间:2023年11月16日    点击:[16]人次

二豆炖生鱼

配方:赤小豆50克绿豆50克生鱼1尾(500克)绍酒10克姜5克葱5克盐5克大蒜10克制作:1.把赤小豆、绿豆洗净,去杂质,用清水浸泡2小时;生鱼宰杀后去腮、内脏;姜切片,葱切段,大蒜去皮,切片。2.把生鱼抹上绍酒、盐放入炖锅内,注入清水600毫升,加入赤小豆、绿豆、姜、葱、盐,炖1小时即成。食法:每日1次,每次吃生鱼50克,随意吃赤小豆、绿豆,喝汤。功效:除湿健脾,利水消肿。肝硬化腹水患者食用。

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