月子食谱排骨冬瓜豆腐汤
发布时间：2023年11月09日 点击：[14]人次
月子食谱：排骨冬瓜豆腐汤
原料：
排骨1根 冬瓜300克 豆腐2块 葱姜适量
食材养生功效：冬瓜清热解暑，猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。而且汤中的两小块豆腐，就可以满足产妇一天钙的需求量。
制法：
1、排骨辗成小段，冬瓜、豆腐切块。葱切段、姜切片。
2、水中倒入一勺料酒、两片姜片，煮开后放入排骨，焯去血沫。
3、焯好的排骨洗干净，放入锅内，加凉水、葱段、姜片。
4、大火煮开后改中小火1个小时，然后放入冬瓜，煮20分钟后放入豆腐。
5、再煮20分钟，放入一勺盐，少许白胡椒粉，少许香油即可。
月子食谱：黄瓜酿肉